Rauscher Hof
Aus bäuerlichen Wurzeln gewachsen – Qualität aus Überzeugung
Die Metzgerei Gruber hat ihren Ursprung in einem einfachen, bodenständigen Bauernleben. Als Bauernfamilie lebte man im Einklang mit der Natur und von dem, was der eigene Hof hervorbrachte. Fleiß, Ehrlichkeit und Respekt vor Tier und Umwelt prägten von Anfang an den Alltag der Familie.
Der Großvater legte den Grundstein für die heutige Metzgerei, als er begann, Hausschlachtungen durchzuführen. Mit viel handwerklichem Können, Sorgfalt und Verantwortung entstand Schritt für Schritt eine Tradition, die bis heute weitergeführt wird. Was zunächst für den Eigenbedarf und die Nachbarschaft gedacht war, entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einer anerkannten Metzgerei mit höchsten Qualitätsansprüchen.
Im Mittelpunkt der Arbeit standen und stehen Rinder und Kälber, Truthennen sowie Schafe. Ein Teil der Tiere stammt aus eigener landwirtschaftlicher Bewirtschaftung, die bis heute von der Familie Gruber geführt wird und einen wichtigen Ausgleich zur Metzgerei darstellt. Um den Kunden eine gleichbleibende Qualität und eine vielfältige Auswahl bieten zu können, wird das Sortiment zusätzlich durch sorgfältig ausgewähltes Fleisch von Partnerbetrieben ergänzt.
Die enge Verbindung zwischen Landwirtschaft und Metzgerei ist bis heute das Herzstück der Metzgerei Gruber. Traditionelles Handwerk, familiäre Werte und moderne Qualitätsstandards gehen hier Hand in Hand. So entstehen Fleisch- und Wurstwaren, die nicht nur durch ihren Geschmack überzeugen, sondern auch durch ihre Herkunft und die Geschichte, die hinter jedem Produkt steht.
Eindrücke von unserem Hof
